【不吃糖真的能让人变好看吗】很多人明知道吃糖不健康，却总是控制不住想吃的欲望，糖是如何改变大脑的？

嗅觉诱惑：只需闻到甜味，甚至想到甜味，大脑中相应区域就会被激活，促使人们吃含糖食物。

“肠脑轴”发挥作用：研究发现，一旦甜食进入胃肠道，肠脑轴就会被激活。肠道神经受到刺激，大脑随之释放摄入更多糖的信号，使“甜食偏好”持续存在。当糖最终到达大脑时，大脑“奖赏中枢”会释放快乐激素多巴胺，让人对甜食欲罢不能。

大脑惯性效应：《细胞·代谢》刊登的研究证实，连续8周吃高脂高糖的甜食就会唤醒大脑中的一种惯性效应，认为含脂肪和糖的食物味道极佳，进而对糖产生更大的依赖性。

超重改变大脑：爱吃糖的人更可能选择高热量食物，也更可能饮食过量，导致体重超标或肥胖。超重肥胖人群会陷入“吃糖越多越上瘾”的恶性循环。

世界卫生组织建议，每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。研究发现，坚持几天低糖饮食后，血糖就会稳定下来，睡眠质量明显改善，口气更清新。低糖饮食几周后，肤色通常变亮，体重开始减轻，大脑判断食量的能力也会逐渐恢复正常。